고구마 에어프라이어로 완벽하게 굽는 법 (시간/온도) 유통기한 보관법

 

 

고구마 에어프라이 굽는 법:

 

1. 고구마를 깨끗이 씻은 후

2. 키친타월로 겉의 물기를 최대한 닦아내고

물기가 많으면 에어프라이어 내부에도 습기가 차서 맛이 덜하고 바삭함도 떨어집니다. 완전 바싹 마르지 않아도 되지만 겉면만이라도 닦아주세요

 

3. 에어프라이어에 넣습니다.

4. 아래와 같이 에어프라이어 온도와 시간을 설정하면 끝!

 

• 온도: 160도
• 시간: 30~40분 (크기에 따라 다름)

팁:

• 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 익어요.
• 겉을 더 바삭하게 하고 싶다면 마지막 5분 정도는 180도로 올려도 돼요.
• 너무 큰 고구마는 반으로 자르는 게 좋고, 작을수록 더 잘 익어요.

더 촉촉하고 달게 먹고 싶으면 구운 후에 에어프라이어 안에서 5~10분 정도 그대로 두면 좋습니다. 

 

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구운 고구마 보관방법

에어프라이어로 구운 고구마는 보관 방법에 따라 유통기한이 달라집니다.

 

 

1. 실온 보관 (약 20도 이하, 통풍 잘 되는 곳)

• 유통기한: 1일
• 주의사항: 여름이나 실내 온도가 높은 경우는 상하기 쉬우므로 비추천.

 

2. 냉장 보관

• 방법: 밀폐용기에 담아 냉장실에 보관
• 유통기한: 2~3일
• 팁: 껍질을 벗기지 말고 그대로 보관하면 더 오래 가요.

 

3. 냉동 보관

• 방법: 한 번 먹을 분량씩 나눠 랩이나 지퍼백에 밀봉 → 냉동실
• 유통기한: 2~3주
• 먹는 방법: 전자레인지나 에어프라이어에 다시 데우면 말랑말랑하게 복원돼요.

 

 

추가 팁:

• 구운 직후에 완전히 식힌 후에 보관해야 수분이 덜 생기고 맛도 유지돼요.
• 김이 빠지기 전에 바로 밀봉하면 물 생기면서 눅눅해짐

 

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냉동 고구마 다시 데워먹는 법

 

🍠 1. 전자레인지로 데우기

• 방법: 냉동 고구마를 랩으로 감싸거나 전자레인지용 용기에 넣기
• 시간:
  • 중간 크기 고구마 1개 → 3~4분 (700W 기준)
  • 조각난 경우 → 1~2분
• 팁: 너무 오래 돌리면 마를 수 있으니 중간에 상태 확인 후 30초씩 추가

 

🔥 2. 에어프라이어로 데우기

• 온도: 160도
• 시간: 10~15분
• 팁: 껍질 있는 통고구마는 뒤집어서 데우면 골고루 따뜻해져요.
  • 겉을 살짝 바삭하게 만들고 싶으면 마지막 2~3분 180도